Tempo: 1h20
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 tender (bolinha)
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
Cravos-da-índia a gosto
2 colheres (sopa) de mel
Manteiga para untar
Castanhas portuguesas cozidas para acompanhar
Modo de preparo:
Faça cortes superficiais sobre o tender e tempere com sal, a manteiga e o alho misturados, espete os cravos sobre a carne, regue com o mel e coloque em uma fôrma untada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, coloque em uma travessa e sirva acompanhado de castanhas portuguesas.
Colaborador: Adriana Rocha
