Tempo: 15min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
200g de broto de soja cozido (moyashi)
1 cenoura em rodelas
1 pimentão vermelho sem sementes em tiras
1 pepino em fatias finas
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de maionese light
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal a gosto
Amendoim torrado para polvilhar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma saladeira até incorporar. Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Antes de servir, polvilhe com amendoim para dar crocância.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora