Receita de Pavê brigadeiro de castanha

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Pavê brigadeiro de castanha
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de castanha de caju (ou castanha-do-pará) picada
1 lata de creme de leite
2 pacotes de biscoito tipo maisena (400g)
Castanha para polvilhar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, as gemas, a manteiga e a castanha até homogeneizar. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Tire do fogo e misture o creme de leite. Forre o fundo de um refratário médio com biscoitos, espalhe o creme, faça outra camada de biscoitos e finalize com o creme. Polvilhe castanha e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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