Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de castanha de caju (ou castanha-do-pará) picada
1 lata de creme de leite
2 pacotes de biscoito tipo maisena (400g)
Castanha para polvilhar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, as gemas, a manteiga e a castanha até homogeneizar. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Tire do fogo e misture o creme de leite. Forre o fundo de um refratário médio com biscoitos, espalhe o creme, faça outra camada de biscoitos e finalize com o creme. Polvilhe castanha e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
