Receita de Panqueca de banana com nutella®

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Panqueca de banana com nutella®
Tempo: 1h
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
Manteiga para untar
Recheio:
3 xícaras (chá) de Nutella®
2 bananas em rodelas
Cobertura:
3 colheres (sopa) de açúcar
2 bananas em rodelas

Modo de preparo:
Para a cobertura, coloque o açúcar e a banana em uma frigideira a deixe ficar levemente dourado. Desligue e reserve. Para o recheio, misture bem os ingredientes e reserve. Para a massa, bata no liquidificador, a farinha, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Aqueça em fogo médio uma frigideira antiaderente média untada e coloque uma concha da massa, gire para cobrir todo o fundo, deixe começar a dourar e vire para dourar do outro lado. Proceda da mesma forma com toda a massa. Divida o recheio sobre os discos de massa e dobre duas vezes. Ajeite em uma travessa e sirva decorado com a banana caramelada.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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