Receita de Pamonha com gotas de chocolate meio amargo

Avalie

Pamonha com gotas de chocolate meio amargo
Tempo: 1h30
Rendimento: 20
Dificuldade: médio

Ingredientes:
10 espigas de milho com palha (reserve a palha)
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
350g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:
Rale as espigas de milho em um ralador grosso, despeje no liquidificador e bata junto com o leite, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Com as palhas reservadas, faça saquinhos. Coloque o creme de milho dentro dos saquinhos, divida os cubos de chocolate entre eles e feche, amarrando com tirinhas de palha. Cozinhe em uma panela grande com bastante água até que fiquem firmes e levemente amareladas. Escorra e sirva em temperatura ambiente ou gelada.

Colaborador: Adriana Rocha

Mais lidas