Receita de Mousse cremosa de morango

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Mousse cremosa de morango
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
1/2 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de água quente
1 pote de cream cheese em temperatura ambiente (200g)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de morango em cubos pequenos
2 claras
1/2 xícara (chá) de geleia de morango
Morangos inteiros para decorar

Modo de preparo:
Em uma tigela, dissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) da água quente e bata na batedeira com o cream cheese, o creme de leite e o leite condensado até homogeneizar. Coloque a tigela dentro de outra maior com água e cubos de gelo, mexendo de vez em quando até a mistura ficar com aspecto de clara de ovo. Acrescente o morango em cubos e misture com uma colher. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as claras em ponto de neve e misture delicadamente ao creme anterior com uma colher. Despeje em um refratário quadrado médio e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Em uma tigela, dissolva a geleia na água restante e espalhe sobre a musse. Decore com morangos inteiros e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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