Receita de Manjuba frita

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Manjuba frita
Tempo: 45min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de manjuba limpa
1 dente de alho amassado
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Óleo para fritar
Molho:
1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de picles em conserva escorridos
1 dente de alho amassado

Modo de preparo:
Tempere a manjuba com o alho, o limão e o sal. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a manjuba até dourar. Escorra. Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar cremoso e sirva em seguida acompanhando o peixe frito.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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