Receita de Maionese verde de leite

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Maionese verde de leite
Tempo: 10min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de salsa
1 dente de alho espremido
1 colher (sopa) de vinagre branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo de milho

Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o óleo. Prove para acertar o tempero. Aos poucos, em fio, adicione o óleo com o liquidificador ligado na velocidade mínima. Quando estiver com a textura consistente desligue e transfira para uma tigela e leve à geladeira até o momento de servir. Se desejar, decore com folhas de salsa no momento de servir.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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