Receita de Gratinado de batata com calabresa

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Gratinado de batata com calabresa
Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média em cubos
1 gomo de linguiça calabresa sem pele em cubos
3 xícaras (chá) de batata cozida em cubos
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto e refogue a cebola e a calabresa por 3 minutos. Adicione a batata, o creme de leite, sal, pimenta e cheiro-verde. Misture e despeje em um refratário redondo. Polvilhe com a mussarela e o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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