Receita de Filé à dorê

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Filé à dorê
Tempo: 30min (+1h de descanso)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 filés de pescada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
3 dentes de alho socado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos

Modo de preparo:
Em uma tigela, tempere os filés com sal, pimenta, o suco de limão, o alho e deixe descansar por 1 hora. Passe na farinha de trigo e nos ovos batidos temperados com sal e novamente na farinha de trigo. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar. Retire do fogo, deixe escorrer em papel-toalha e sirva em seguida. Se desejar, sirva acompanhado de rodelas de limão.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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