Receita de Costela

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Costela
Tempo: 2h40 (+1h de descanso)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2kg de costela inteira com osso
3 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 colher (chá) de amaciante de carne
1/2 xícara (chá) de cerveja
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Tempere a costela com o alho, o cheiro-verde, o amaciante, a cerveja, sal e pimenta. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Embrulhe em papel-alumínio e leve à grelha da churrasqueira por 2 horas. Retire o papel e asse por mais 1 hora ou até dourar.

Colaborador: Adriana Rocha

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