Receita de Compota de pêssego com chantilly

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Compota de pêssego com chantilly
Tempo: 40min (+1h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de pêssego
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado

Modo de preparo:
Descasque os pêssegos, corte ao meio e retire os caroços. Reserve. Leve ao fogo o açúcar com a água até dissolver bem. Junte as metades dos pêssegos e cozinhe por 20 minutos ou até que fiquem macios. Deixe esfriar, coloque em uma travessa e leve a geladeira por 1 hora. Bata o creme de leite gelado na batedeira até ficar em ponto de chantilly. Coloque sobre os pêssegos e sirva.

Colaborador: Adriana Rocha

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