Receita de Brigadeiro de cachaça

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Brigadeiro de cachaça
Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
1/2 caixa de creme de leite (100g)
50g de chocolate branco
1 colher (sopa) de glucose de milho branca
50ml de cachaça
Chocolate branco ralado para passar

Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo baixo, leve o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco e a glucose. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente a cachaça, misturando. Se necessário, volte ao fogo, sem parar de mexer, até dar o ponto de enrolar. Depois de frio, leve à geladeira por 4 horas. Retire, modele os brigadeiros e passe por chocolate branco ralado. Disponha em forminhas e venda.

Colaborador: Aliane Lara Confeitaria Artesanal

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