Receita de Bolo de milho especial

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Bolo de milho especial
Tempo: 1h
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
Milho de 5 espigas grandes
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de açúcar
5 gotas de essência de baunilha
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
3 xícaras (chá) de coco ralado
3 xícaras (chá) de leite frio
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno por 35 minutos ou até estar no ponto.

Colaborador: Isa Maria Ubaldini/colaboradora

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