Receita de Bolo de milho cozido

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Bolo de milho cozido
Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de fubá de milho
1/2 xícara (chá) de coco ralado
4 ovos batidos
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar

Modo de preparo:
Cozinhe o leite, o açúcar, a margarina, o fubá e o coco, como se fosse um angu. Espere soltar da panela e deixe esfriar. Acrescente o ovos, o queijo parmesão ralado e o fermento. Misture e despeje em uma fôrma untada. Leve para assar.

Colaborador: Leitora/leitor

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