Saiba como fazer uma torta de batata com calabresa maravilhosa. Ela fica pronta em menos de uma hora, além disso rende para a família toda.
Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da torta de batata com calabresa
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 2 claras em neve
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 linguiças calabresa em cubos
- 1 cebola picada
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e frite a calabresa e a cebola por 5 minutos. Junte o cheiro-verde e reserve. Para a massa, bata no liquidificador o óleo, o leite, o creme de leite, os ovos, a batata, a farinha e o sal. Transfira para uma tigela e misture o fermento e a clara em neve delicadamente com uma colher. Misture a calabresa refogada à massa e transfira para um refratário médio untado e enfarinhado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Fernando Santos
LEIA TAMBÉM:
- Toalha felpuda de fubá
- Receita de Torta-pizza fácil e rápida de fazer
- Torta de frango de liquidificador
