Rocambole romeu e julieta

Tempo: 1h Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 5 ovos 5 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (café) de

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:38
Atualizado às 16:02

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Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó químico
Manteiga para untar
1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa para cobrir
Recheio:
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa

Modo de preparo:
Na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume. Adicione o açúcar, a farinha e o fermento, intercalado sem parar de bater. Despeje em uma fôrma retangular de 35 cm x 45 cm, forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar e desenforme sobre um pano de prato úmido. Enrole e deixe esfriar. Desenrole e faça uma camada do requeijão misturado com o queijo meia cura e outra de goiabada cremosa sobre a massa. Enrole novamente, coloque em uma travessa e cubra com a goiabada cremosa. Sirva em seguida.

Colaborador: Adriana Rocha

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