Receita de Bife na pressão com salada prática

Aprenda essa deliciosa Receita de Bife na pressão com salada prática. É uma ótima opção para o dia a dia. Refeição saborosa em 20 minutos.

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FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Elen Rodrigues

por Redação Alto Astral
Publicado em 07/12/2016 às 12:58
Atualizado às 12:58

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Bife na pressão com salada prática em um prato azul.

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Elen Rodrigues

Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Picadinho de carne com brócolis

  • 800g de coxão mole sem gordura em bifes
  • 2 envelopes de caldo de carne em pó
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 cebolas em rodelas
  • 1 pimentão amarelo em rodelas
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja clara

Salada

  • 2 xícaras (chá) de alface crespa em tiras
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate sem sementes em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (café) de curry
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo alto, e doure a carne. Adicione a cebola, o alho, o louro, o caldo, o tomate e o extrato. Refogue por 5 minutos. Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe que a pressão saia naturalmente, abra a panela e coloque o brócolis. Tempere com sal, pimenta e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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