Pudim de leite azedinho

Tempo: 1h (+2h de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:35
Atualizado às 15:53

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Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 ovos
1 colher (sopa) de raspas de limão
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Suco de 1 limão

Modo de preparo:
Em uma fôrma de 22cm de diâmetro, misture os ingredientes da calda e leve à boca do fogão, em fogo médio, até formar uma calda dourada. Com o auxílio de uma luva ou pano de prato, gire a fôrma para que a calda possa espalhar. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador, despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

Colaborador: Angela Cardoso

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