Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 16
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar
5 batatas cozidas e espremidas
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
3 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Derreta o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, em fogo alto, por 8 minutos ou até caramelizar. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Despeje o conteúdo na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, coberto com papel-alumínio. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador
