Receita de pavê de chocolates com cookie

Aprenda esta receita de pavê de chocolates com cookie, que além de ser muito prática e fácil, com certeza vai agradar a todos!

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Pavê de chocolates com cookie | Foto: Alfredo Franco | Produção: Flávia Rivetti/Cleusa Bomfim

por Redação Alto Astral
Publicado em 31/10/2016 às 07:41
Atualizado às 07:41

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pavê de chocolates com cookie

FOTO: Alfredo Franco | PRODUÇÃO: Flávia Rivetti/Cleusa Bomfim

Tempo: 30min (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê de chocolates com cookie

  • 500g de chocolate branco picado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 clara em neve
  • 2 pacotes de biscoito tipo cookie sabor chocolate (200g)
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • Raspas de chocolate ao leite e branco para decorar

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com 1 e 1/2 lata do creme de leite até homogeneizar. Junte a clara em neve e misture delicadamente. Em um refratário, intercale camadas de creme de chocolate branco e de cookies, terminando em creme. Leve à geladeira por 1 hora. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, misture com o creme de leite restante e espalhe sobre o pavê. Volte à geladeira por 2 horas. Retire, decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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