Receita de pavê de doce de leite com chocolate

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Rosa Kloser

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê de doce de leite com chocolate

• 2 pacotes de biscoito maisena de chocolate (400g)

Creme branco

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 gemas

Creme de doce de leite

• 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Para o creme branco, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue e deixe esfriar. Para o creme de doce de leite, misture os ingredientes até ficar homogêneo. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito maisena, de creme branco e de creme de doce de leite, repetindo as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em creme de doce de leite. Com um palito de dente, faça riscos superficiais sobre o doce de leite e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

LEIA MAIS

• Pavê de banana caramelizada
• Pavê de brigadeiro com cereja
• Pavê de chocolate branco e cereja