Macarrão com frango desfiado e queijos: uma boa ideia para o fim de semana! Foto: Gisele Tesser | Produção: Gisele Tesser e Sueli Brock
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do macarrão com frango desfiado e queijos
- 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
- Sal a gosto
- 100g de queijo mussarela ralado
- 50g de queijo provolone ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
Molho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 latas de molho de tomate pronto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com azeite, em fogo médio e frite a cebola até murchar. Adicione o tomate, o frango e refogue por 3 minutos. Acrescente o caldo de galinha, o molho e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes. Tempere com sal, pimenta e desligue o fogo. Misture delicadamente o macarrão cozido com o molho, transfira para uma travessa e polvilhe os queijos misturados antes de servir.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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