Receita de bolo de coco molhadinho

Faça hoje mesmo essa receita de bolo de coco molhadinho. É super fácil... Ninguém vai resistir a esse sabor caseiro delicioso

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Foto: Empório Fotográfico Produção: Áurea Soares e Márcia Asnis

por Lirian Coelho
Publicado em 09/02/2017 às 08:47
Atualizado às 08:47

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bolo de coco molhadinho, polvilhado com coco, sobre um prato azul

Foto: Empório Fotográfico | Produção: Áurea Soares e Márcia Asnis

Tempo: 1h30
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de coco molhadinho

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 100g de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento,  misture e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador e junte com os ingredientes da tigela, mexendo até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de buraco no meio média, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme. Regue com os ingredientes da calda misturados e polvilhe com o coco ralado.

Colaboração: Mirian Soro

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