Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 cenouras grandes (cruas) picadas
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
100g de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
350ml de leite
200 de queijo parmesão
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
Manteiga ou margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes por 5 minutos. Caso a massa fique muito pesada, acrescente mais leite. O ponto da massa é um pouco mais líquida que uma massa de bolo normal. Coloque em uma fôrma média untada com manteiga ou margarina e enfarinhada e cubra com papel-alumínio por 40 minutos, em forno médio, retire o papel e deixe mais 10 minutos para dourar.
Colaborador: Leitora/leitor
