Bife crocante gratinado

Tempo: 40min Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 5 bifes de contrafilé 2 dentes de alho picados Sal a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:22
Atualizado às 15:44

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Tempo: 40min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
5 bifes de contrafilé
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha tipo panko
Óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de requeijão
100g de queijo mussarela ralado
100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Tempere os bifes com o alho e sal. Passe os bifes pela farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha panko. Frite em óleo quente até dourarem. Escorra em papel-toalha. Coloque em um refratário, cubra com o requeijão, a mussarela e o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Retire e sirva.

Colaborador: Adriana Rocha

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