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Bife à parmegiana à minha moda

Tempo: 1h Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de contrafilé em bifes Temperos a gosto 2 ovos Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:23
Atualizado às 15:38

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Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de contrafilé em bifes
Temperos a gosto
2 ovos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
1kg de batata cozida e espremida
1 sachê de molho de tomate pronto
400g de queijo mussarela em fatias

Modo de preparo:
Tempere os bifes a gosto e reserve. Passe, um a um, no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente. Faça um purê de batatas. Despeje metade do molho de tomate em um refratário, espalhe o purê de batatas e coloque os bifes por cima. Finaliza com a mussarela e o restante do molho. Leve ao forno para derreter a mussarela.

Colaborador: Leitora/leitor

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