Arroz com presunto e ervilha

Tempo: 45min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
150g de presunto em cubos
1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
100g de queijo mussarela em cubos
1 cenoura média ralada
1 colher (sopa) de margarina derretida
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
100g de queijo mussarela ralado
Margarina para untar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o arroz, o presunto, a ervilha, a mussarela em cubos, a cenoura, a margarina, sal e pimenta e espalhe em um refratário redondo untado. Cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado, leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora