Cardápio: enxugue até 8kg em 1 mês com alimentos saudáveis!
Incluindo alimentos saudáveis nas refeições do dia a dia, fica muito mais fácil perder peso de maneira eficaz! Confira o plano alimentar ideal para isso
Ingerir alimentos saudáveis é o segredo para perder peso de forma saudável. Por isso, ao investir em alimentos detox, funcionais e termogênicos durante a dieta, você terá poderosos aliados para emagrecer e dar adeus aos quilinhos extras. Para saber como incluir todos esses alimentos, a médica nutróloga Tamara Mazaracki elaborou um plano alimentar que permitirá enxugar 8kg em 1 mês, dependendo da variação individual e da prática simultânea de exercícios físicos. Confira e aproveite!
SEGUNDA-FEIRA: CAFÉ DA MANHÃ • 1 copo (200ml) de suco de laranja e mamão batido com 1 rodela de gengibre e 1 colher (sopa) de linhaça • 6 ovos de codorna • 1 fatia de pão integral com requeijão • 1 xícara (200ml) de chá- preto com limão e 1 colher (chá) de mel LANCHE DA MANHÃ • 1 copo (200ml) de água de coco batido com 2 colheres (sopa) de berinjela picada, 2 damascos e 1 colher (sopa) de goji berry ALMOÇO • Salada de agrião, couve-flor, beterraba cozida e tomate à vontade • 1 filé de peixe no forno • 2 colheres (sopa) de mix de arroz integral e selvagem • 3 colheres (sopa) de espinafre refogado LANCHE DA TARDE • 1 copo (200ml) de suco de melão batido com 1/2 pera e 1 rodela de gengibre JANTAR • 1 prato (fundo) de sopa de carne com legumes variados (cenoura, berinjela, tomate e batata-baroa) • 1 espiga pequena de milho verde cozido CEIA • 1 copo (200ml) de leite de amêndoas com 1 colher (sopa) de farinha de coco (Foto: Shutterstock.com)
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TERÇA-FEIRA: CAFÉ DA MANHÃ • 1 copo (200ml) de suco de laranja batido com 1 folha de couve, 1 rodela de gengibre e 1 colher (sopa) de chia • 2 ovos cozidos • 1 tapioca pequena com 1 colher (sopa) de patê de berinjela (Ver receita abaixo) • 1 xícara (200ml) de chá- verde com limão LANCHE DA MANHÃ • 1 maçã ALMOÇO • Salada de alface, rúcula, tomate-cereja e pepino à vontade • 1 filé de peito de frango grelhado • 1 concha de feijão-preto • 2 colheres (sopa) de arroz integral • 2 colheres (sopa) de vagem refogada LANCHE DA TARDE • 1 copo (200ml) de vitamina de abacate com 1 colher (sopa) de farinha de coco JANTAR • Salada de folhas verdes variadas à vontade, pimentão vermelho, tomate e três azeitonas pretas • 1 filé de pescada grelhado • 2 colheres (sopa) de quinoa • 1/2 berinjela assada CEIA • 3 castanhas-do-pará • 1 xícara (200ml) de chá de erva-doce (Foto: iStock.com/Getty Images)
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QUARTA-FEIRA: CAFÉ DA MANHÃ • 1/2 maçã e 1 fatia grossa de melancia batidos com 1 colher (sopa) de chia e 1 rodela de gengibre • 1 fatia de pão integral • 2 ovos mexidos • 1 xícara (200ml) de chá- verde com gotas de limão LANCHE DA MANHÃ • 1 colher (sopa) de nozes • 1 xícara (200ml) de chá de hortelã ALMOÇO • Salada de alface-americana, rúcula, tomate e palmito à vontade • 1 filé de peixe grelhado • 3 rodelas de batata-doce cozida LANCHE DA TARDE • 1 copo (200ml) de água de coco batido com suco de 1/2 limão, 1 colher (chá) de uva-passa, 1 folha de couve e 1 colher (sopa) de linhaça JANTAR • 2 conchas de sopa cremosa de berinjela (Ver receita abaixo) • 1 bife grelhado • 2 colheres (sopa) de quinoa • Brócolis no vapor à vontade CEIA • 1 copo (200ml) de leite de amêndoas batido com 1 colher (sopa) de farinha de coco e 1 colher (sopa) de blueberry (Foto: iStock.com/Getty Images)
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QUINTA-FEIRA: CAFÉ DA MANHÃ • 1 copo (200ml) de vitamina de mamão batido com 1 colher (sopa) de aveia • 1 fatia de queijo minas • 1 torrada integral • 1 xícara (200ml) de café ou 1 xícara (200) de chá com limão LANCHE DA MANHÃ • 1 goiaba ALMOÇO • Salada de tomate, pepino e cebola à vontade • 1 filé suíno grelhado • 1 concha de feijão-preto • 2 colheres (sopa) de mix de arroz integral e selvagem • Legumes variados cozidos no vapor (cenoura, couve-flor, brócolis) à vontade LANCHE DA TARDE • 1/2 xícara de castanha de caju • 1 xícara (200ml) de chá-preto com limão e 1 colher (chá) de mel JANTAR • Salada de alface-americana e roxa com rabanete, palmito, 1 colher (sopa) de patê de berinjela e 1 rodela de abacate à vontade • 1 filé de peixe grelhado • Couve-flor refogada no alho à vontade CEIA • 1 xícara (200ml) de chá de camomila gelado batido com 1 fatia de manga e 1 rodela de gengibre (Foto: iStock.com/Getty Images)
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SEXTA-FEIRA: CAFÉ DA MANHÃ • 1 copo (200ml) de suco de laranja batido com 1 rodela de beterraba, 1 rodela de gengibre e 1 colher (sopa) de linhaça • 1 tapioca pequena com óleo de coco • 2 ovos cozidos • 1 xícara (200ml) de chá- verde com limão LANCHE DA MANHÃ • 1 fatia grossa de melancia ALMOÇO • Salada de alface, rúcula, tomate-cereja e pepino à vontade • 3 colheres (sopa) de carne moída • 3 rodelas de inhame • Brócolis no vapor à vontade LANCHE DA TARDE • 1 copo (200ml) de mate caseiro batido com 1 rodela de abacaxi, suco de 1/2 limão e folhas de hortelã • 3 castanhas-do-pará JANTAR • 2 conchas de sopa de tomate • 2 pedaços de frango de panela • 2 colheres (sopa) de quinoa • 1/2 berinjela grelhada CEIA • 1 pote (175g) de Iogurte natural com 1 colher (sopa) de goji berry e 1 colher (chá) de semente de girassol (Foto: Shutterstock.com)
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SÁBADO: CAFÉ DA MANHÃ • 1 copo (200ml) de água de coco batido com 1/2 papaia, 1 colher (sopa) de amêndoas e 1 colher (sopa) de chia • 1 torrada integral • 1 colher (sopa) de queijo cottage • 1 xícara (200ml) de chá de erva-doce com 1 pitada de canela LANCHE DA MANHÃ • 1 copo (200ml) de mate caseiro batido com 1 fatia de manga e 1 rodela de gengibre ALMOÇO • Salada de alface roxa, tomate, palmito, rabanete à vontade • 1 filé suíno grelhado • 1 concha de feijão-fradinho • Abobrinha no vapor à vontade LANCHE DA TARDE • 1 pires de salada de frutas com 1 colher (sopa) de chia e 1/2 pote (87g) de iogurte natural • 1 xícara (200ml) de chá- preto com 1 colher (chá) de mel e limão JANTAR • 2 conchas de sopa cremosa de berinjela (Veja receita abaixo) • 1 posta de peixe no forno • 2 rodelas de batata-doce cozida • Couve refogada à vontade CEIA • 1 copo (200ml) de leite de amêndoas batido com 2 damascos secos (Foto: iStock.com/Getty Images)
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DOMINGO: CAFÉ DA MANHÃ • 1 copo (200ml) de suco de maracujá batido com 1/2 pera, 1 rodela de gengibre e 1 colher (sopa) de linhaça • 2 ovos mexidos • 1 torrada com 1 colher (sopa) de patê de berinjela • 1 xícara (200ml) de chá- preto ou verde LANCHE DA MANHÃ • 1/2 mamão papaia com gotas de limão ALMOÇO • Salada de repolho, rúcula, cenoura ralada e tomate à vontade • 2 pedaços de frango refogado • 1 concha de grão-de-bico • Acelga refogada à vontade LANCHE DA TARDE • 1 copo (200ml) de água de coco batido com 1/2 banana, 1 colher (sopa) de goji e 1 folha de couve • 2 castanhas-do-pará JANTAR • Salada verde com tomate e palmito à vontade • 1 bife grelhado • 2 colheres (sopa) de quinoa • 3 colheres (sopa) de berinjela refogada CEIA • 1 copo (200ml) de leite de amêndoas batido com 6 morangos (Foto: iStock.com/Getty Images)
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Patê de berinjela
Ingredientes:
• 1 berinjela média • 1 dente de alho • 1 colher (chá) de azeite extravirgem • 3 azeitonas verdes sem o caroço e picadas • 1 pitada de sal • 1 pitada de orégano ou alecrim
Modo de preparo
Passe a faca ao longo da berinjela fazendo um leve talho na casca. Coloque em forno quente para assar. Ao começar a desprender o aroma, espete com um garfo e estará pronta quando estiver bem macia. Deixe esfriar um pouco, abra a berinjela pelo talho e raspe com uma colher. Em seguida, descarte a casca. Numa panela média refogue o alho com o azeite até dourar, acrescente as azeitonas e mexa um pouco. Logo após, coloque o purê de berinjela e corrija o sal se necessário. Acrescente 1 pitada generosa de orégano ou alecrim. Leve à geladeira e na hora de servir acrescente um fio de azeite.
Sopa cremosa de berinjela
Ingredientes:
• 1 berinjela pequena picada • 1/2 cenoura ralada • 1 colher (sopa) de azeite • 2 dentes de alho socados • 1/2 cebola cortada • 1 colher (chá) de gengibre ralado • Sal e pimenta do reino a gosto • 1 colher (café) de alecrim • 3 xícaras de água quente • 1 pote (175g) iogurte natural
Modo de preparo
Aqueça o azeite numa panela com o alho socado e a cebola. Deixe dourar levemente e acrescente a berinjela, a cenoura e o gengibre. Refogue por 5 minutos, mexendo sempre. Tempere com o sal, a pimenta e o alecrim. Junte a água quente e deixe levantar fervura. Cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos. Desligue, espere ficar morno, despeje no liquidificador e bata por 1 minuto. Reaqueça e sirva no prato acrescentando 2 colheres (sopa) de iogurte.
Edição de texto: Paola Patriarca Consultoria: Tamara Mazaracki, médica nutróloga
