Quem disse que atletas e pessoas que frequentam a academia não podem ser veganos? Esportistas como Serena Williams, Mike Tyson e a ex-campeã olímpica da Seleção Brasileira de Vôlei, Fernandinha Ferreira, provam que é possível manter os músculos e a performance mesmo com uma alimentação sem carne. Entenda os benefícios da alimentação vegana para os atletas com as dicas da Isabel Andrade, nutricionista da Venutri:
“Assuma o erro, peça desculpas, avalie o que pode melhorar e conserte o problema. Assumir nosso lado humano é vivenciar a jornada da vida de forma leve, e encontrar o lado bom da crise, desfrutando do crescimento que ela proporcionou, e sabendo se perdoar”, complementa. Ou seja, nesse instante de conexão com seus valores, é importante prestar atenção e verificar se sua falta de motivação não foi ocasionada por um desvio de rota. Se foi, bola para frente. Se não foi e a conclusão foi que é hora de mudar, não é preciso entrar em desespero: traçando um plano correto, toda mudança é possível.
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Uma das dúvidas das pessoas que frequentam academia e querem adotar uma vida vegana tem relação com o consumo de proteína, o que ajuda na obtenção de músculos. Para conseguir isso, independe do seu consumo ou não de carne, basta ingerir proteínas, vitaminas e minerais nas doses certas.
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COMO CONSEGUIR MÚSCULOS? Uma boa dica é combinar várias leguminosas diferentes, como feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha e soja com cereais como arroz, milho e trigo. Eles são capazes de suprir a ausência de carnes e ovos. O arroz e feijão juntos, por exemplo, são considerados proteína completa.
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Outros itens que você pode adicionar ao cardápio, sem se preocupar com a origem animal são as nozes, castanhas e avelãs. Esses alimentos tem grande concentração de gorduras, proteínas e minerais.
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Um dos principais benefícios da dieta vegana para atletas e pessoas que fazem academia é a facilidade em consumir mais vitaminas e minerais, que são importantes para o corpo. Esses esportistas se beneficiam dos carboidratos que existem em larga escala nesses alimentos.
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Outra vantagem da alimentação vegana é que ela é 100% saudável, ou seja, preferencialmente, se consome muito menos alimentos industrializados. Ao invés destes, se investe em vegetais, frutas, verduras, legumes e oleaginosas.
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Para as pessoas que estão aderindo ao veganismo, a dica é ir parando com as carnes, e depois com os derivados de animais. Uma recomendação é não buscar a proteína que falta de um só lugar. Por exemplo, se você busca se alimentar de uma só fonte de proteína, como o milho, o corpo vai ficar deficiente de quantidades suficientes de aminoácidos essenciais. É importante investir em uma dieta bem variada.
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Consultoria: Isabel Andrade, nutricionista da Venutri
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