Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1 cenoura em cubos
1 xícara (chá) de vagem picada
2 litros de água fervente
1 pacote de macarrão de letrinhas (500g)
Sal a gosto
1 lata de milho escorrido
3 colheres de salsa picada
Modo de preparo:
Aqueça uma panela grande com a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola, a cenoura e a vagem por 3 minutos. Adicione a água, espere levantar fervura, cozinhe por 5 minutos e adicione o macarrão e cozinhe por 10 minutos. Tempere com sal, junte o milho e a salsa e, se necessário, cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios sem desmancharem. Coloque em uma sopeira.
Colaborador: Adriana Rocha
