Tempo: 1h30
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1,2 kg de pernil sem osso
3 dentes de alho
2 pimentas vermelhas sem sementes em tiras
2 pimentas verdes sem sementes em tiras
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de maionese
Modo de preparo:
Faça furos na peça de pernil com uma faca afiada e coloque 2 dentes de alho fatiados e as tiras de pimenta. Pique o restante do alho e misture com sal e a maionese. Transfira para uma assadeira, espalhe a pasta e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Retire o papel e deixe mais 30 minutos. Deixe descansar por 10 minutos, corte em fatias e se desejar, sirva acompanhado de maionese.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
