Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 filés de badejo
1 dente de alho picado
Suco de 1 limão
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
Molho:
2 figos cortados em 4 partes
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto
Modo de preparo:
Para o molho, leve uma panela ao fogo com o figo, o açúcar e a manteiga até caramelar. Adicione o creme de leite e sal, misture e desligue o fogo. Tempere os filés com o alho, o limão e sal. Aqueça uma panela com o azeite e frite os filés até dourarem. Transfira para uma travessa e sirva com o molho.
Colaborador: Adriana Rocha
