Tempo: 50min (+5min de descanso) (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de geleia de morango
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
200g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
1/2 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de morango lavado e picado
2 pacotes de biscoito maisena (400g)
Modo de preparo:
Misture 1/2 xícara (chá) do leite com a geleia e reserve. Em uma panela, despeje a gelatina sem sabor no restante do leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver sem deixar ferver. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e bata no liquidificador com a gelatina dissolvida, 1 lata de creme de leite e 1 lata de leite condensado até homogeneizar. Em seguida, dissolva a gelatina sabor morango na água quente e bata no liquidificador com o morango, o leite condensado restante e o creme de leite restante até homogeneizar. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido na mistura de geleia e leite reservada, de creme de morango, de biscoito passado pela calda e de creme de chocolate, terminando em biscoito e creme de chocolate. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
