Receita de Mousse de guaraná

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Mousse de guaraná
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2/3 de xícara (chá) de xarope de guaraná
1/3 de xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite
1 clara em neve
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o xarope de guaraná misturado com 1/3 de xícara (chá) da água, a gelatina preparada conforme instruções da embalagem e o creme de leite, bata e reserve. Em uma panela, leve ao fogo baixo a clara em neve e o açúcar, mexendo, por 3 minutos ou até espumar. Coloque na batedeira e bata até ficar firme. Misture ao creme anterior, coloque em taças individuais, leve à geladeira por 4 horas e sirva.

Colaborador: Isa Maria Ubaldini/colaboradora

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