Receita de Mousse de amora

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Mousse de amora
Tempo: 40min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
300g de amoras congeladas ou frescas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 caixa de gelatina em pó sabor amora ou uva
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 claras em neve

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a amora, o açúcar, a água e leve ao fogo médio por 10 minutos. Desligue o fogo, acrescente a gelatina em pó e misture bem até dissolver. Bata no liquidificador, com o leite condensado, o creme de leite. Coloque em uma tigela e misture delicadamente as claras em neve. Coloque em taças e leve à geladeira por 4 horas. Se desejar, sirva acompanhada de licor de cassis a gosto.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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