Receita de Estrogonofe de leite condensado

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Estrogonofe de leite condensado
Tempo: 40min (+30min de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de castanha, amendoim ou nozes picadas
6 bombons recheados grosseiramente picados

Modo de preparo:
Misture em uma panela o leite condensado e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo por 15 minutos ou até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Tire do fogo e misture o creme de leite. Bata as claras em ponto de neve na batedeira ou batedor manual e misture delicadamente ao creme anterior. Despeje em uma travessa e leve à geladeira por 30 minutos. Misture a castanha, amendoim ou nozes e os bombons e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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