Receita de Curau de copinho

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Curau de copinho
Tempo: 1h
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 espigas de milho verde
1 litro de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
Canela em pó para polvilhar
Canela em pau para decorar

Modo de preparo:
Com uma faca afiada retire os grãos da espiga de milho cortando rente ao sabugo. Bata no liquidificador com metade do leite. Misture o restante do leite e passe por uma peneira fina apertando. Acrescente o açúcar, o sal e a manteiga, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo por 20 minutos ou até engrossar. Deixe amornar e despeje em copinhos. Polvilhe canela em pó e decore com a canela em pau. Sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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