Receita de Docinho de são pedro

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Docinho de são pedro
Tempo: 1h
Rendimento: 50
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/2kg de batata-doce
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina
Margarina para untar
Açúcar cristal para passar os docinhos
Cravos-da-índia para decorar

Modo de preparo:
Cozinhe a batata-doce até ficar bem mole. Descasque e passe pelo espremedor de batata. Coloque a batata espremida em uma panela, junte o leite condensado, o chocolate e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a massa se desprenda do fundo da panela. Despeje o doce em um prato fundo untado e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe pelo açúcar cristal e espete um cravo em cada um. Coloque em forminhas de papel para servir.

Colaborador: Ana Beatriz/colaboradora

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