Receita de Broa de milho

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Broa de milho
Tempo: 30min
Rendimento: 30
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de erva-doce
2 xícaras (chá) de fubá
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
Fubá para polvilhar
Margarina para untar

Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, o óleo, o sal, o leite condensado e a erva-doce. Espere ferver e coloque o fubá misturado com a farinha de trigo de uma vez e cozinhe, mexendo com uma colher até soltar do fundo da panela. Coloque os ovos, um de cada vez, sem parar de mexer. Deixe esfriar, faça pequenas bolas com as mãos polvilhadas com fubá e coloque em uma fôrma untada. Com a ajuda de uma faca, faça cortes em formato de cruz e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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