Receita de Bolinho de ervilha

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Bolinho de ervilha
Tempo: 40min
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de ervilhas em conserva escorridas
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 ovos batidos
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Passe as ervilhas por uma peneira, descarte a pele e coloque a polpa em uma tigela. Acrescente os ingredientes restantes e mexa bem. Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar. Retire, deixe escorrer em papel absorvente e sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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