Receita de Banana empanada

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Banana empanada
Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 ovo
1/2 xícara (chá) de água
4 bananas cortadas em três partes
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma tigela, bata o ovo e a água com um garfo até ficar homogêneo. Reserve. Passe os pedaços de banana primeiramente pela farinha de trigo, depois na mistura de ovo e por último no fubá misturado com a farinha de rosca. Frite as bananas, aos poucos, em óleo quente até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva.

Colaborador: Sueli Cristina Brock Mednis

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