Receita de Bolo de queijo com geleia de framboesa

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Bolo de queijo com geleia de framboesa
Tempo: 1h
Rendimento: 16
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
150g de queijo de minas (meia cura) ralado
2 xícaras (chá) de leite morno
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de geleia de framboesa para decorar
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje em uma fôrma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Desenforme, deixe esfriar e cubra o bolo com a geleia de framboesa. Sirva.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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