Peixe fácil

Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 batatas grandes em fatias médias Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 filés de merluza 1 cebola

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:34
Atualizado às 15:51

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Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 batatas grandes em fatias médias
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 filés de merluza
1 cebola fatiada
2 tomates fatiados
5 colheres (sopa) de alcaparras
7 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho fatiados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:
Cozinhe a batata em água fervente com sal por 5 minutos e escorra. Tempere o peixe com sal e pimenta. Disponha em um refratário médio. Espalhe a cebola, o tomate, a batata e tempere com sal e pimenta. Coloque a alcaparra e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Aqueça o azeite, em fogo médio em uma panela pequena e doure o alho. Espalhe sobre o peixe, polvilhe com o cheiro-verde e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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