Mexido de cachorro-quente

Tempo: 15min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 colheres (sopa) de óleo 3 ovos batidos 500g de salsicha aferventada em rodelas 1 lata de

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:32
Atualizado às 14:49

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Tempo: 15min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de óleo
3 ovos batidos
500g de salsicha aferventada em rodelas
1 lata de milho escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal a gosto
Batata palha para polvilhar

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite os ovos, mexendo até firmar. Adicione a salsicha, o milho, a ervilha, a azeitona, o cheiro-verde e sal e refogue por 3 minutos. Transfira para uma travessa, polvilhe com batata palha e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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