Foto: André Fortes | Produção: Rosa Kloser e Karin Santana
Tempo: 20min (+1h de descanso)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da isca de frango com molho de mostarda
- 500g de filé de frango cortado em tiras
- Sal, pimenta-do-reino e molho inglês a gosto
- 1 colher (sopa) de alho espremido
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de mostarda
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de mel
- Óleo quente para fritar
Modo de preparo
Tempere o frango com sal, pimenta e o alho espremido, e deixe descansar em um saco plástico na geladeira por 1 hora. Bata levemente os ovos com um garfo. Passe as tiras no ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente e seque em papel-toalha. Misture a mostarda com a maionese e o mel, e tempere com sal, pimenta e molho inglês. Sirva o frango acompanhado do molho.
COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini
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