FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Aemi Maeda
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 unidadess
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Gelatina de copinho com cachaça
- 1 envelope de gelatina em pó sabor morango
- 500ml de água fervente
- 400ml de água fria
- 100ml de cachaça
- 1 lata de leite condensado
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- Morangos cortados ao meio para decorar
Modo de preparo
Dissolva a gelatina de morango na água fervente. Junte a água fria, a cachaça e misture. Divida entre copinhos de vidro ou acrílico pequenos. Coloque os copinhos, um ao lado do outro, em uma fôrma de borda alta e deite-os ligeiramente com ângulo de 45º sobre a borda da fôrma. Leve à geladeira por 2 horas. No liquidificador, bata o leite condensado, o iogurte e a gelatina sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Despeje com cuidado sobre a gelatina de morango, completando os copinhos. Volte à geladeira por mais 2 horas ou até firmar. Retire, decore com morangos e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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