Connect with us

O que você está procurando?

Prepare uma receita de galinhada mineira bem temperada com coxa e sobrecoxa feita na panela de pressão. Receita baratinha e deliciosa para o almoço!
- FOTO: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | PRODUÇÃO: Lívia Bandan – JOBZ Fotografia

Galinhada mineira

Prepare uma receita de galinhada mineira bem temperada com coxa e sobrecoxa feita na panela de pressão. Receita baratinha e deliciosa para o almoço!

Galinhada mineira

FOTO: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | PRODUÇÃO: Lívia Bandan – JOBZ Fotografia

Rendimento: 6 porções
Tempo: 1h
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Galinhada Mineira

  • 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 1 envelope de tempero em pó para frango
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 150g de bacon picado
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates picados
  • 1 cenoura picada
  • 5 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com o tempero e reserve. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o frango até dourar. Retire com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela, em fogo médio, frite a cebola, o alho e o bacon até dourar. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente o frango reservado, os pimentões, o tomate, a cenoura e refogue por 2 minutos. Despeje a água, o açafrão, sal, cheiro-verde, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Se necessário, adicione mais água e volte ao fogo médio destampado até amaciar o arroz e o frango. Transfira para uma travessa e sirva polvilhado com cheiro-verde.

 

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

 

Confira outras receitas de galinhada deliciosas!

Galinhada caipira
Galinhada chique
Galinhada com milho

Advertisement

Receitas

Aprenda esta receita fácil e prática de doce de abóbora com cocada e prepare para toda sua família! Todo mundo vai adorar!

Receitas

Receita de carne de porco feita na panela rápida e saborosa para o dia a dia. Lombo com batata ao molho de vinho. Experimente esse tempero!

Receitas

Em apenas 25 minutos, você prepara este macarrão de panela de pressão super fácil! Feito com atum, para deixar sua refeição nota 10!

Moda & Beleza

A peça é a nova queridinha das modelos e já caiu no gosto popular! Conheça a calça pantacourt, uma peça nova para você testar no seu armário!

Moda & Beleza

Artista israelita deixou um vestido sob o Mar Morto por dois anos para fazer um projeto. O resultado vai te surpreender! Confira.

Moda & Beleza

Passo a passo de como fazer um strappy bra, o sutiã do momento!

Moda & Beleza

Dicas de especialista para aprender usar calça que mais combina com seu tipo de corpo.

Receitas

Essa mousse de melão com baunilha é feita no liquidificador e não deixa você perder muito tempo na cozinha. Ideal para o dia a dia corrido.