Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral
Tempo: 1h15
Rendimento: 50 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do folhadinho de ricota e espinafre
- 1 pacote de massa folhada (400g)
- 1 gema para pincelar
Recheio
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 maço de espinafre refogado, picado e espremido
- Sal a gosto
Modo de preparo
Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio. Abra a massa, recorte quadrados pequenos, espalhe porções do recheio e feche formando triângulos. Feche as bordas com um garfo, coloque em uma fôrma, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo
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