Connect with us

O que você está procurando?

Alto Astral
Tempo: 2h (+12h de descanso) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2kg de costela de boi cortada em pedaços 2 colheres (sopa) de alho amassado
-

Feijoada de costela

Tempo: 2h (+12h de descanso) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2kg de costela de boi cortada em pedaços 2 colheres (sopa) de alho amassado

[PAGE TITLE]


Tempo: 2h (+12h de descanso)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2kg de costela de boi cortada em pedaços
2 colheres (sopa) de alho amassado
1/2 xícara (chá) de cachaça
Sal a gosto
1kg de feijão-preto
5 folhas de louro
1 xícara (chá) de bacon em cubos grandes
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de alho picado
1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo:
Em uma tigela, tempere as costelas com o alho amassado, a cachaça e sal e deixe descansar na geladeira por 12 horas. Em uma panela de pressão, adicione o feijão-preto com as folhas de louro e cubra com a água leve ao fogo médio e cozinhe por 40 minutos após iniciada a pressão. Em outra panela de pressão, adicione a costela com os temperos e cubra com a água, cozinhe em fogo médio por 50 minutos após iniciada a pressão. Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura e dourar. Adicione a calabresa e a cebola e frite até dourar levemente. Despeje na panela a carne cozida e escorrida e o feijão. Se necessário, cubra com água quente. Em uma frigideira pequena, frite o alho picado com o óleo e adicione à feijoada. Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Sirva em seguida.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

Advertisement
Advertisement

Mais notícias interessantes como essa

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 20 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 colher (café) de essência de

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 20 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos 2 xícaras (chá) de amendoim sem casca torrado 1/2 xícara

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 16 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 bananas-nanicas maduras picadas 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 1 xícara (chá) de

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 14 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pote de iogurte natural (200g) 1 pote (medida do iogurte) de óleo 1 pote (medida do iogurte)

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 40 Dificuldade: fácil Ingredientes: 24 bananas-nanicas maduras Suco de 1 limão 1kg de açúcar Açúcar cristal para polvilhar 40 palhas

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: Massa: 1 xícara (chá) de leite 3 ovos 4 colheres (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 1

Receitas

Tempo: 1h (+5min de descanso) (+4h de geladeira) Rendimento: 20 Dificuldade: fácil Ingredientes: Creme branco 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 colheres (sopa) de margarina 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 5 ovos 1 colher (sopa) de essência